Одними з найзручніших та функціональних пристроїв для догляду за ножами та іншими ріжучими інструментами є заточні системи.
На відміну від водних точильних каменів, такі пристрої не вимагають від вас занурення у всі премудрості і довгих тренувань. Відпрацьовуючи на «жертвенному» ножі, за день-другий ви освоїте навички напівпрофесійного заточника — і це більш ніж достатньо, щоб мати гострі ножі будь-якого призначення: кухонні, щоденного використання, для походів чи полювання. Отже, кожному, хто любить свої ножі й хоче тримати їх в гостроті без зайвих клопотів, потрібна заточна система для ножів, яку легко купити в інтернет-магазині Grand Way.
Конструкція цих пристроїв дозволяє виставляти та утримувати потрібний кут заточки, працюючи без ризику порізів. Зазвичай заточна система складається з основи-підставки та двох тримачів — для ножа та точильного бруска.
В комплекті з точилкою для ножів зазвичай йде набір знімних брусків різної зернистості — їх вистачає для багатоступеневої заточки: від грубих для формування кромки і позбавлення від вибоїн і замин, до дрібнозернистих — для доведення і фінішного шліфування.
За потреби набір брусків можна розширювати, докуповуючи абразиви з іншою зернистістю і таким чином розширюючи свої заточні можливості.
Різні моделі систем підходять для звичайних та серрейторних клинків, а також для повернення гостроти ножицям, стамескам, кухонним сокирам і не тільки.
Як вибрати заточну систему?
За своєю суттю та конструкцією заточні системи дуже схожі, але мають деякі відмінності:
- За ступенем складності конструкції
Є прості точилки і складніші — це стосується кількості деталей, кріплень та способів фіксації.
- За можливістю виставлення кутів
Деякі системи мають позначки для фіксації кута заточки і вся конструкція під це заточена. В інших ви самі регулюєте і виставляєте кут.
- За способом кріплення або утримання
Існують спрощені системи, де ніж просто лежить на поверхні і його тримаєте рукою. Це не завжди зручно, зате легко перевертати ніж для заточки іншої сторони — не потрібно нічого відкручувати чи діставати з затиску.
Обирати слід ту систему, яка вам по душі. Зазвичай починають з простих точилок, а потім переходять до складніших і універсальніших — з більшою кількістю функцій для різних завдань.
Де купити заточні системи в Україні?
Купувати заточну систему краще у магазині, що спеціалізується на ножах. Якщо шукаєте інтернет-магазин, де не лише продадуть, а й розкажуть всі тонкощі використання точилок — офіційний сайт Grand Way саме для вас. Широкий вибір заточних пристроїв різних конструкцій допоможе підібрати саме те, що підходить саме вам.